现在的白酒市场真得非常混乱,尤其是不在监管范围内的农村自酿散酒,简直是“乱套”了,像“酒精勾兑”、“添加自来水”这样的造假现象非常多!
相信现在喝自酿散酒的人不在少数,虽然散酒看着价格是比一般的瓶装酒便宜,但其中的危害也不少,如果真的是为自己好,自酿散酒还是能不喝就不喝了吧,造假的太多了!
面对现在市场上假酒横行的情况,我们普通老百姓该怎么挑选一款适合自己的口粮酒呢?有经验丰富的行家给出2点建议,喜欢喝酒的人都看看吧!
1、挑选口粮酒,首先看配料表
看白酒的配料是非常重要的,一款白酒的品质好不好,看配料表就能一目了然,一般优质的白酒,所使用的原料是非常简单的,只有粮食和水,这就是我们常说的纯酿酒,这样的白酒品质才好!
但是农村自酿散酒我们是看不到具体用料的,所以白酒的品质也不能保证,这也是不建议大家喝散酒的原因之一!
2、价格不是唯一标准,口感才最重要
因为白酒是入口的饮品,我们最应该考虑的就是口感,所以我们在挑选口粮酒的时候,并不要太在意白酒的价格,只要口感好,才是最重要的!
不同的人,对白酒的口感要求也有所不同,有人喜欢喝烈酒,有人喜欢喝温和一点的白酒,但不论是哪种白酒,品质出众的白酒喝起来都很丝滑顺喉,滋味醇厚,不会有刺激感!
我国的白酒这么多,价格实惠,口感又好的酒也是非常多的,并不是所有的优质白酒,价格都高,像下面这2款酒,不仅在品质和口感上能满足大家的要求,且价格也不是很高,关键是它们都是纯粮酿造的好酒,作为日常的口粮酒来喝完全没问题!
汉台祝公酒
此酒是产自贵州省的一款酱香型白酒,品质上乘,口味出众,一直是无数酒友心目中最佳口粮酒的首选!关键是此酒的性价比也极高,在保持一流口感的同时,价格上又比较亲民,可以说是“性价比之王”了!
酿制此酒的酒厂也有着非常深厚的历史底蕴,且在贵州有着“百年老字号”的称号!酒厂的前身是历史上非常著名的“汪家烧坊”,后来由于国家重点扶持白酒发展,此酒厂才改制为“汉台酒业”。
经过改制后的酒厂,不仅规模扩大了,酿酒技术也更加精湛,其酒厂典型的代表作“汉台祝公酒”在白酒圈更是掀起了不小的浪潮。
因为此酒的酿造人王正贤是茅台镇“三茅”之一“王茅”的传人,十分擅长酿制“茅系”酱香酒,所以此酒在口感上和茅台酒极为相似,因此,汉台祝公酒还有着“平价茅台”的美称!
此酒不仅酿造人厉害,酿制白酒用的原料也非常好!此酒的原材料和茅台一样,使用的都是当地的特产“红缨子高粱”和“赤水河之水”,用同样的大曲坤沙“12987”酿造而成;成品的白酒并不会立刻出售,还需要窑藏6年,最后在10年老酒的调味下,才会上市!
因为此酒有老酒调味,且窑藏的时间比较长,所以在打开酒瓶的时候,便能闻见一股老酒香,其中还有窑香和花香,不过最浓郁的还得是酱香味,虽然酒香丰富,但完全不违和,非常好闻!
此酒的酒液清澈微黄,无杂质,入口有一股老酒的纯熟,口感丝滑绵顺,滋味醇厚甘甜,喝完之后,酒杯的余香久久不散!
古井贡酒
此酒产自安徽省,不仅在安徽的名气很大,在外省此酒也是有一定名气的!相信经常喝酒的人都听说过古井贡酒,此酒不仅酒质出众,味道也非常好,且很有自己的特点。因为它在酿造的过程中加入了桃花,所以成酒后,能闻见酒液中特殊的清香!
清新的桃花中和掉了白酒的辛辣,让此酒喝起来的口感更加柔美,清甜,完全不会有辣嗓子的感觉,就算是新手小白,喝这款酒也是没问题的!
最关键的是,虽然这款酒的名气不小,但是价格却不是很高,所以才能成为众多酒友常喝的一款口粮酒!
0 留言