一、餐厅的初步资料
1、期望筹集资金：150万
2、筹资模式：众筹
3、出资要求：3000—60000元不等，每股3000元，通常不超过20股。
4、股东要求：
召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人不可撤资，但可以转让给其他股东或新股东（通常每个股东不超过6万元的原则）。在找到接受股份的下家之前不可退出。
必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本，调整资本需要经过股东大会同意。
在时间方面，一般只有股东大会需要占用时间，大部分人是朝九晚五，基本上是利用周末的时间开会，自愿贡献自己的时间参与饭馆建设的也非常欢迎。
股东大会不会经常召开，只是在决定饭馆命运的大事才会召开，比如：选址、选举执行董事（5-9人)、增加股本等。
5、菜品：初步以粤菜为主，今后可适当增加川菜、东北菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。茶水、酒水？当然有！ 咖啡？可以考虑
6、面向人群：白领、商务人士、有社交需求的青年人等等
7、餐厅面积：计划200平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大
8、股东的条件
尽量是（xx）及周边城市；外地投资也欢迎（分红，可监督、建议，不参与投票）；
性别、长相不限，但需已满18岁，能为自己的行为负责；
接受基本理念；
遵守规则和民主程序；
文明有礼，出现矛盾互谅互让；
有合作精神；
诚实守信；
有亏损的心理准备；
投资有风险，请谨慎报名。
二、基本原则
1、民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投票。（每股1票）
所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票决定关系饭馆命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5-9名执行董事重点管理，推选2-5名监事进行监督。
2、共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建设中来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣（比如85折）。
3、公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设置、定价策略对所有股东公开。
4、专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问，尽快转入正轨。
三、餐厅能干点啥？ （交友、行业交流、兴趣小组、相亲……）
1、校友/朋友聚会；
2、多认识一些志同道合的朋友；
3、在餐厅品尝美食，或者发发呆、玩玩桌游、打打牌；
4、组织专业讲座、发布会、研讨会；
5、策划各类兴趣活动（电影、音乐、美术、看足球赛等）；
6、体验当店长或服务员；跟大厨做学徒？体检合格的，这个可以有！
7、单身青年“非诚勿扰”活动？当然可以有！
8、餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息；
充分发挥你的想象，还有N多可能……
四、工作流程
1、发布初步方案、宣传方案；
2、QQ或微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会；
3、意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集资金，召开股东大会；
4、选举董事会、监事会成员；
5、选址、租房；
6、工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；
7、装修（与工商注册等同步进行）；
8、采购桌椅、餐具、厨具等；
9、招聘店长、厨师和服务员等；
10、制订菜谱；
11、开业。
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