外卖市场的故事，没到终局。
出品 | 电商之家 作者 | 赵云合
来了，抖音外卖即将独立上线！
抖音对外卖业务的野心，不是一般人能深窥的。就在几天前，抖音官方刚刚调整了外卖业务的战略，即由此前明确追求年入1000亿规模变成不提具体的数字了，而是转向追求高质量增长。于是就有人在私下揣测：是不是抖音外卖在发展中遇到什么危机了？事实证明，这种担心完全就是多余的——对月GMV超100亿的抖音外卖而言，一年1000亿的目标已经失去追赶的动力了。而就在有人以为抖音在外卖上“打退堂鼓”已是事实时，抖音却不疾不徐地推出了一个新的动作：内测独立的外卖服务板块，打造独立的外卖“入口”和“商城”。
这个动作本身就有些“此时无声胜有声”：抖音在外卖业务上不是准备要退却，而是一口气压出了更多优势资源！据了解，独立后的外卖服务的入口位于抖音APP首页的同城Tab中，用户一打开抖音就可以看到，“辨识度”非常之高；而且，抖音还专门打造了外卖商城，将外卖商家的信息全部显示在商城中，方便用户“照单抓方”。都说有人的地方就有商业生态，想一想，这个新的入口可是在抖音首页啊，那里每天都有丰富而多元的流量出出进进，抖音外卖有了单独入口后，到时候，顺手点一个外卖慰劳自己的人恐怕也是不在少数。必须指出，抖音的这个新动作，再次精准地找到了用户需求点，有可能推动着原本就高速前行的抖音外卖业务更上一层楼。放在几年前还没有人相信，抖音外卖怎么就在两年多的时间里一跃成为市场上最不可忽视的大玩家？
抖音达人们不小心“晒”出来的千亿产业
但抖音对生活服务的想法还是太单纯了：2022年，抖音生活服务将这一年的业务目标定为500亿，最终GMV超过770亿元，如今，单月的GMV更是超过100亿，看来抖音还是对平台吃货们的消费热情还是不太了解啊。随着外卖业务的迅速扩大，是时候给屡创奇迹的外卖业务一个更适合的身份了。于是，2023年5月，抖音外卖业务正式升级为与餐饮、酒旅等业务线并行的独立部门，由抖音生活服务业务副总裁李炜直接负责。如今，历时2年多，抖音外卖终于也要独立上线了，外卖业务在抖音的重要地位，也进一步上升。而这次抖音内测独立版块，也是基于这样一个逻辑：平台上的外卖商家和用户正在明显增多，此前和其他业务共用一个入口的外卖业务，已经远远不能满足外卖商家流量曝光的需求了。所以，平台“不得已而为之”，“忍痛”内测了独立版块？
挑战美团，抖音还要解决这些问题
而且，外卖是一个配套工程，远非是有流量，有商家就可以随便什么人都来做。比如说，怎么制定客单价，怎么助力商家运营，怎么掌握配送效率，每一个环节都需要付出超级付出。我们看到，目前，抖音外卖在一些流程的搭建上只是通过第三方合作来完成的。比如说，物流这个至关重要的环节上，因为没有自己的配送团队，抖音外卖就是通过和第三方合作来完成的，远远没有做到可以掌控物流服务的程度。好在经过这些年的发展，抖音已经不再是一个外卖小白了。想一想也是，一个搭建了几千人的生活服务团队，他们集在一起时，肯定不是为了每天闲聊天，而是想着做一件大事。对于这一点，美团可能是最有危机感的，这从美团加强和快手合作，通过直播为平台引流等动作上也可以看得很清楚了。抖音在寻找突破，美团也在寻找反攻，看来，国内外卖市场的故事，还没有到终局的时候。看到都是缘分，咱们加群聊
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