原创 白酒推荐之酱香型白酒推荐盲选系列白酒推荐好喝不上头白酒推荐

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馥郁香型白酒则兼具酱、浓、清三大香于一身。

（因奴家工作太忙，先推酱香型和浓香型的，后续还有其他香型正在快马加鞭地赶稿，敬请期待！）

酱香型

又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台、四川省二郎山的郎酒为典型代表。

酱香型白酒，以高粱、小麦为原料，是为数不多能起到保健作用的酒类，国标酱香型白酒要严格复杂的加工工艺且经过三年以上储存，各种物质的挥发和中和使得其对人体刺激较小，目前从官方渠道了解的无论是中医还是西医都认为酱香型白酒人体健康有宜！

影响酱香型美酒的因素有环境、制作工艺、原料、储存时长等（注1）（文章底部有详细介绍）

以下以价格从低到高，各位喜欢酱香型的小主只需看价格盲选就不会错的！！！（百人百酱！老铁有更好的选择欢迎评论区留言）

闲话少叙，有酒无菜食无味，咱们开推！

1.北大仓大大部优50度酱香型白酒纯粮酿造680ml*6瓶整箱装

推荐理由：碎砂工艺！国标！此价位酱香型白酒的不二之选，炒菜时加入少许还会有种特殊香味，实是居家过日子、老哥俩唠嗑必备之选！

缺点：酱味很淡，焦糊味几乎没有，中段断层，水一样没味道，不过第二天真的不难受哦，这价格要啥自行车！！！

备选方案：北大仓的高档白酒，北方酒自有北方酒的特色，感兴趣的朋友可以品尝一下。

2.茅台集团习酒红习酱195253度酱香型高度白酒500ml

推荐理由：翻砂工艺！所用高粱非贵州本地！适合刚转型酱香味的酒友。网购销量担当，低端酱香酒销量王者，网购自由度较高，依然这么多人选择它，可见这位倩仔的魅力！

缺点：酱味较淡，口感略微单薄！可以理解为习酒的网络款，但是我感觉没有LAO习酒口感好。

备选方案：坤沙、可以理解为金习的网络款，习酒口感前中后都很平和，中段淡淡的焦香萦绕鼻腔，回味悠长，200多的坤沙，还是值得推荐。

3.茅台集团习酒老习酒53度酱香型高度白酒500ml单瓶(拍两瓶送礼袋）

推荐理由：坤砂工艺！性价比超高的一款酒，咱们工薪阶层也能尝到的正宗贵州坤沙工艺制作的酒，口感前中后没有断层，是那种屯一屯口感会更好的酒。

缺点：酱香味淡，二两之后才能品出来焦香味，难道酒还能让味觉更发达吗？

备选方案：银习酒也属于这个价位的酒，仅使用的年份酒年份及勾兑口味上略逊于金习酒，价格也要低得多。

4.珍酒珍品酱香型白酒53度500ml*6整箱装

推荐理由：坤沙工艺！红缨子高粱！提到酱香型白酒，怎么可能不提“异地茅台”珍酒那？酒圈里的“珍珍”，早年红红火火的“茅台试验分厂”珍酒厂改制以后主攻低中端市场，其制作工艺不输茅台，但在年份酒储备及口感勾兑上逊于茅台，适应了其口感之后也是一个不错的选择。

缺点：口感平和，前中后口感无断层，但后味确实有点酒精味，我是越喝越喝不下去，但是同座的其他酒友都赞不绝口，百人百酱啊。

备选方案：珍15，陶坛珍藏十五年的老酒，个人认为珍酒里性价比最高的酒，抢不到飞天的老铁可以尝试下哦，异地茅台可不是白叫的。

5.茅台迎宾酒53度白酒500ml单瓶口感酱香型（拍两瓶送礼袋）

推荐理由：翻砂工艺！贵州红缨子高粱！茅台嫡系，迎宾酒虽是老幺，但毕竟都是亲生的，手心手背都是肉嘛，实是入门酒友“口粮酒”的不二之选，包装高端大气上档次，家庭聚餐，寿宴喜宴也是可以用的。

缺点：口感前段略淡，后段又焦糊味出头了，不太完美。

备选方案：白瓶迎宾经常性的缺货，红迎宾也是不错的选择，婚宴也可以使用，喜庆！

6.郎酒郎牌郎酒酱香型高度白酒53度500ml单瓶（拍两瓶送礼袋）

推荐理由：坤沙工艺！二酱之一的郎酒中低端的主打品牌，又称普郎，与中端红花郎、高端青花郎共同撑起了郎酒的产品线，相比于茅台系列郎酒更加内敛柔和，作为郎酒嫡系的普朗值得酒友品尝。

缺点：个人感觉有点“绵柔”过头了，百人百酱。

备选方案：超高性价比的珍品郎，酒体和郎15一样，你没看错，真的是这样，和朗15仅仅是口感不同。（能坚持看到这里的朋友绝对有福咯，一般人我不告诉他。）

7.茅台王子酒53度白酒500ml单瓶酱香型（拍两瓶送礼袋）

推荐理由：碎砂工艺！红缨子高粱！您没看错，不同于原来被推上神坛的普王，现在的王子就是碎砂，但是其选材用料，各种原酒及年份酒的勾兑搭配使得王子酒拥有并不输于一众坤沙酒的口感，而且其经常有活动优惠，实现降维打击，紧紧抓住各位酒友的痒点！

缺点：后味略苦，想当年那么多存着普王的酒厂也差不多该用完了吧，可惜！可惜！

备选方案：珍品王子，最接近飞天的茅台嫡系，还是经常限量，能买的时候一定要把握住哦，口感完爆普王，一分钱一分货。

8.茅台集团习酒金质53度酱香型500ml单瓶（拍两瓶送礼袋）

推荐理由：坤沙工艺！习酒系列中端销量砥柱，特别喜欢习酒的感觉，入口即香，中后段都不断层，没有任何短板。金习酒和金习酱相比习酒是主品牌而习酱是网络定制款，金习酱包装略好，但口感不如金习酒。缺点：就我个人来说不爱喜欢他的包装（算不算缺点？）

备选方案：说到包装第四代金习好像更高端一点，酒体一样，换个包装多卖10块钱。

9.郎酒红花郎十（10）陈酿53度整箱装500ml单瓶酱香型（拍两瓶送礼袋）

推荐理由：坤沙工艺!红花郎与普郎的区别就是其使用10年或者15年（红花郎15）的年份酒进行勾兑，由此可以看出高端白酒真正的区别就是年份酒的使用及口感的勾兑，而茅台与郎酒之所以能够笑傲江湖就是在于其充足而多样的年份酒储备，以及王者级调酒师大队的调配。

缺点：红十郎略显诚意不足！红十五才够味！

10.习酒窖藏199853度酱香型高度白酒500ml单瓶（拍两瓶送礼袋）

推荐理由：坤沙工艺！20年年份酒勾兑！习酒最好的系列！个人觉得习酒近几年越做越有特点，性价比突出，反而茅台自家厂的产品反而归于平庸。

缺点：对比1988口感略单薄！

备选方案：酒友们都是力推窖藏1988，放到下面顶级又稍显口感层次不够丰富这里单独插个链接，有兴趣的酒友可以看一下。

华山论剑！

--郎酒青花郎陈酿53度整箱装500ml单瓶酱香型（拍两瓶送礼袋）

推荐理由：酱香型高端白酒唯一可以茅台比划两下的！“一树三花”唯有亲自体会！

缺点：茅苦郎酸，百人百酱。

--飞天茅台

推荐理由：喜欢那就是神酒，喝不惯，那还不如个二锅头。

缺点：除了买不到其他没啥！

（注1）

酱香型白酒口味影响的因素

环境：一方水土养一方人，在白酒上同样适用，即使同样的工艺、同样的原材料放到不同的地方酿造的酒口味也会不同，每次蒸煮后原料的堆积都是为了吸引微生物吸附，环境地点不同微生物自然不同。基本上有名的酱香型白酒基本都集中在茅台镇附近，毗邻赤水河畔，其优质的自然环境为美酒的酿制提供了必备的先天条件。

赤水河

酿酒工艺：坤沙＞碎沙＞翻沙，坤沙是用整粒的高粱制作，碎沙是把高粱打成粉状制作，翻沙则是用坤沙的下脚料重新加入高粱酒曲制成！真正的坤沙周期一年，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，每次取酒单独储存，3-5年静置老熟，然后各种酒与老酒勾兑，再存放一年方可上市。碎沙则只需要2到3次就可以取酒完成。但是无论哪种制作工艺最后都需要各种新酒老酒之间需要调酒大师傅平衡、调配、勾兑，才最后形成我们喝到的美酒，所以各种原酒与年份酒之间的调配同样重要！

原料：高粱、小麦、水。除了小麦品质可控以外各地的高粱及酿酒用的水区别很大，贵州特产红缨子高粱及赤水河水是其他地方没有的，千百年来赤河边的酿酒人都是根据赤河河水变化来确定酿酒步骤的。

储存时长：酱香型白酒上千种微量成分，需要长时间中和、协调，理论上是储存时间越久的口感会越好，酱酒国标是要求酱香型白酒必须储存三年以上，且需要新酒与老酒平衡口感，哪怕只有一滴年份酒的加入也会让美酒酒犹如“玉碗盛来瑚珀光，花气酒香清厮酿”.

其中环境是不可控的，储存时长则是以国标三年为准，而进行勾兑的年份酒有很多无从查证，所以以上文章仅根据制作工艺及原料来帮助各位酒友进行甄别。

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